焼き浸し（ピーマンの焼き浸し）｜ 元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
和え物（ささみとブロッコリーの塩昆布和え）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- ささみ : 300g
- 冷凍ブロッコリー : 250g
- 糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)塩昆布 : 20g
- (A)ごま油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ささみの下準備をする
01:00
ささみを耐熱容器に並べる。
糖質ゼロ料理酒をかけてラップを被せる。
電子レンジで500W4分加熱する。 -
2)
冷凍ブロッコリーの下準備をする
01:17
冷凍ブロッコリーを耐熱ボウルに入れる。
電子レンジで500W4分加熱する。 -
3)
混ぜる
01:26
ボウルに1の粗熱をとって手でほぐして入れる。
2を食べやすい大きさにほぐして入れる。
(A)を入れて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
02:02
お皿に3を盛って完成。
Point
・低糖質で高タンパクなささみとブロッコリーの塩昆布和えのレシピ。
・3人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.8gである。
・3の工程の際、ささみの筋を取り除く。
・3の工程の際、味見をして塩や各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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