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材料
- 米 : 2合
- アスパラガス : 7本
- ベーコン : 4枚
- バター : 10g
- 塩コショウ : 適量
- (A)白だし : 大さじ2
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)水 : 2合メモリの2mm下まで
所要時間
50分
手順
-
1)
お米の下準備をする
00:13
お米を洗い、1時間浸水させる。
-
2)
玉ねぎを切る
00:17
玉ねぎをみじん切りにする。
-
3)
お米を炊く
00:27
炊飯釜に1、2、(A)を入れ、通常炊飯で炊く。
-
4)
材料を切る
01:04
アスパラガスの根元2cmを切り落とし、根本約4cm分ピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは1cm角に切る。 -
5)
炒める
01:25
フライパンにバターを入れて中火にかける。
4を入れて、焼き色がつくまで炒め塩コショウをする。 -
6)
混ぜる
02:20
炊きたての3に5を加えてよく混ぜたら完成。
Point
・工程3にて、炊く前に混ぜると芯が残りやすいので、玉ねぎは乗せるだけにする。
・アスパラガスは別で炒めてから混ぜることで、食感のよく仕上がる。
・黒胡椒が合うので、食べる際にお好みでかけてもよい。
・お米の浸水時間は所要時間に含まない。
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