チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 50分
ケーキ（抹茶のカップケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- (A)おからパウダー : 大さじ1(約5g)
- (A)抹茶 : 小さじ1(3g)
- (A)粉末人工甘味料 : 大さじ1と1/2(20g弱)
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 大さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
ボウルに(A)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。 -
2)
加熱する
01:54
ココット型にグラシンカップを敷き、1を2等分して流し入れる。
ラップをせず、1個ずつ500Wの電子レンジで40秒加熱する。
半生の場合は10秒ずつ追加で加熱する。
表面が固まったら熱いうちにラップをし、遮光して常温で約30分冷ましたら完成。
Point
・動画内では直径8cmのココット型2個分の分量を紹介している。
・抹茶はなるべく色が鮮やかで新しいものを使用することをお勧めしている。
・加熱時間が変わる為、卵は常温に戻しておく。
・牛乳の代わりに豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどを使用してもよい。
・電子レンジの加熱時間は、生地の温度や機種により異なる為調節するとよい。
・生地を冷ます時間は所要時間に含まない。
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