YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

もんじゃ(豚キャベツもんじゃ)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
146.0万人
再生回数
3.8億回
動画数
3,046本

材料

  • キャベツ : 250g(1/4個)
  • 豚こま切れ肉 : 100g
  • 紅生姜 : 20g
  • 天かす : 20g
  • ミックスチーズ : 30g
  • フライ麺風スナック菓子 : 小1袋
  • 鰹削り節 : 適量
  • 青のり粉 : 適量
  • 薄力粉 : 大さじ3
  • 水 : 300ml
  • (A)だしの素 : 小さじ1と1/2
  • (A)ウスターソース : 大さじ2

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 01:00

    ボウルに薄力粉を入れる。
    水をダマにならないように少量ずつ入れて溶かし合わせる。
    容器に(A)を入れて混ぜる。

  2. 2) 具材の下準備をする 01:21

    紅生姜と豚こま切れ肉をみじん切りにする。
    キャベツの芯の部分を切り落とし、みじん切りにする。
    キャベツの芯の汚れた部分を切り落として細かく刻む。

  3. 3) 混ぜる 01:43

    2を1のボウルに入れる。
    合わせた(A)を入れて混ぜる。

  4. 4) 焼く 01:52

    中温に熱したホットプレートに油(分量外)をひく。
    豚こま切れ肉を入れて炒める。
    穴あきお玉で3の汁気を切りながらキャベツと紅生姜をすくい入れる。
    混ぜて炒める。
    天かすとフライ麺風スナック菓子を入れて炒める。
    食材をふちに寄せて土手を作る。
    ボウルに残った調味液を混ぜて、ホットプレートを低温にして調味液の半量を中央に流し入れる。
    とろみをつけながら全体を混ぜる。
    食材をふちに寄せて土手を作る。
    残りの調味液を流し入れて混ぜる。
    食材を全体に広げてミックスチーズを散らす。
    ミックスチーズが溶けるまで加熱する。
    薄力粉と青のり粉を散らして完成。

Point

・2人前の分量である。
・豚こま切れ肉は豚ひき肉や豚バラ薄切り肉で代用しても良い。
・紅生姜、天かす、フライ麺風スナック菓子を入れることで風味が出て美味しく仕上がる。
・具材を海鮮などに変えてアレンジしても良い。
・楽しみながら作って食べれる。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,670.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,080.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

917.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

640.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

625.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

593.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

560.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

554.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

517.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

502.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

496.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

493.0万人
16
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

459.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

457.0万人
18
Food Wishes

Food Wishes

450.0万人
19
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
20
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

436.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。