もんじゃ（豚キャベツもんじゃ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Put the flour into the bowl.
Add the water little by little to dissolve it so that there are no lumps.
Put (A) in a container and mix.

Finely chop red pickled ginger and minced pork.
Cut off the core of the cabbage and chop finely.
Cut off the dirty part of the core of the cabbage and chop finely.

Put 2 into 1 bowl.
Add the combined (A) and mix.

中温に熱したホットプレートに油(分量外)をひく。
豚こま切れ肉を入れて炒める。
穴あきお玉で3の汁気を切りながらキャベツと紅生姜をすくい入れる。
混ぜて炒める。
天かすとフライ麺風スナック菓子を入れて炒める。
食材をふちに寄せて土手を作る。
ボウルに残った調味液を混ぜて、ホットプレートを低温にして調味液の半量を中央に流し入れる。
とろみをつけながら全体を混ぜる。
食材をふちに寄せて土手を作る。
残りの調味液を流し入れて混ぜる。
食材を全体に広げてミックスチーズを散らす。
ミックスチーズが溶けるまで加熱する。
薄力粉と青のり粉を散らして完成。