かに玉（豆腐かに玉）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

容器に片栗粉と水を入れて溶かす。
(A)を入れて混ぜる。
カニカマボコを割いて入れる。

豆腐をボウルに入れてホイッパーで混ぜてペースト状にする。
卵と塩胡椒を入れて卵を溶きほぐして混ぜる。

フライパンに油(分量外)をひいて中火で熱する。
2を流し入れて縁の部分を中に入れながら加熱する。
20〜22cmの円形に広げる。
蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
底に焼き目がついたらお皿に取り出す。
お皿にフライパンを被せて戻し入れる。
反対の面も焼き目をつける。
お皿に取り出す。

1を混ぜてフライパンに流し入れる。
混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

4を3に回しかける。
刻みネギを散らして完成。