春巻き（なすの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
炒め物（鶏むね肉と白ネギの炒め物）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏むね肉 : 200g
- 白ネギ : 100g
- にんじん : 30g
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
- 塩胡椒 : 少々
- ごま油 : 適量
- 料理酒 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:00
白ネギを斜め切りにする。
にんじんを千切りにする。
鶏むね肉の皮を剥いで4〜5mm幅に削ぎ切りにし、細切りにする。 -
2)
炒める
01:54
フライパンを熱してごま油をひく。
鶏むね肉を入れて塩胡椒を振り、中火〜強火で焼き目をつける。
にんじんと料理酒を入れて蓋をして1分加熱する。
白ネギを入れて混ぜる。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして弱火で2分加熱する。 -
3)
盛り付ける
03:01
お皿に2を盛って完成。
Point
・簡単に作れる低糖質で高タンパク質な鶏むね肉と白ネギの炒め物のレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は3.3gである。
・2の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・糖質制限の食事に最適である。
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