焼き物（もやしと豚こま肉の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

(A)をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

もやしを袋のまま揉んで細かく折る。
豚こま切れ肉を細かく刻んでボウルに入れる。
(B)、もやしの順で加え、都度混ぜ合わせる。

フライパンに油(分量外)を入れ、中火で温める。
2を平らな円形になるように成形し、フライパンに並べる。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。
よく混ぜた1をフライパンに流し入れ、中火～強中火で煮絡める。
水分が少なくなったらお皿に盛って完成。