料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
炒め物(レタスとウィンナーの炒め物)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ウインナー : 1袋
- 玉ねぎ : 1/4個
- レタス : 1/2個
- 卵 : 2個
- 油(卵用) : 大さじ1
- (A)中華だし : 小さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)ブラックペッパー : 適量
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- ごま油 : 小さじ1
- 油(炒め用) : 1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:22
玉ねぎを薄切りにする。
レタスを大きく切ってボウルに入れて洗う。
ウインナーに切れ目を入れる。
容器に卵を割り入れる。 -
2)
炒める
02:35
フライパンに油(卵用)をひいて熱する。
卵を溶いて入れて混ぜ、半熟にして取り出す。
フライパンに油(炒め用)をひいてウインナーと玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎに火が通ったらレタスを入れて炒める。
(A)を入れて炒める。
半熟にした卵を戻し入れて混ぜる。
ごま油を回し入れる。 -
3)
盛り付ける
06:02
お皿に2を盛って完成。
Point
・手軽に作れるレタスとウィンナーの炒め物のレシピ。
・ウインナーとレタスの相性が良くて美味しい。
・ブラックペッパーを入れることで味のアクセントになる。
・お好みで仕上げに粒マスタードを添えても良い。
・ウインナーを入れることで食べ応えが出る。
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