炒め物（エリンギと豚肉のオイスターソース炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

エリンギを3mm幅程度の短冊切りにする。
豚こま切れ肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
ニンニクの皮を剥いて薄切りにする。

容器に(A)を入れて混ぜる。

フライパンに油を入れて熱する。
ニンニクを入れて炒めて香りを出す。
豚こま切れ肉を入れて炒める。
豚こま切れ肉に8割火が通ったら、エリンギを入れて炒める。
エリンギに火が通ったら2を入れて炒める。
ブラックペッパーを入れて炒める。
ごま油を入れる。

お皿に3を盛って完成。