おろし煮（ナスのおろし煮）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
サラダ（キャベツと納豆のサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 250g
- ひきわり納豆 : 1個
- 卵黄 : 1個
- (A)ポン酢 : 大さじ1と1/2
- (A)マヨネーズ : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 少々
- きざみ海苔 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
キャベツの下準備をする
00:56
キャベツの芯を落として3〜4mm幅に切る。
ボウルに移して電子レンジで600W3分30秒加熱する。 -
2)
混ぜる
01:23
1の汁を捨てる。
ひきわり納豆と(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で1時間以上冷やす。 -
3)
盛り付ける
01:56
お皿に2を盛る。
きざみ海苔を散らす。
卵黄を乗せて完成。
Point
・低糖質なキャベツと納豆のサラダのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は6.9gである。
・ガスを使わずに手軽に作れる。
・2の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・冷蔵庫で1時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。
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