炒め煮（小松菜と油揚げの炒め煮）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

小松菜の根元を落としてほぐす。
小松菜を洗い、5cm幅に切る。
小松菜を茎と葉の部分に分ける。
油揚げの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
油揚げを縦に切って1cm幅に切る。

容器に(A)を入れて混ぜる。

フライパンに油をひく。
小松菜の茎を入れて炒める。
小松菜の葉と油揚げを入れて炒める。
2を入れて沸騰させる。
小松菜に火を通す。
ごま油を回し入れる。

お皿に3を盛って完成。