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まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
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- 229本
材料
- (A)クリームチーズ : 20g
- (A)牛乳 : 15ml
- (A)砂糖 : 5g
- 生クリーム : 40g
- コーヒー粉 : 15g
- ココアパウダー : 適量
- 牛乳 : 100ml
所要時間
15分
手順
-
1)
クリームチーズを混ぜる
00:11
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
生クリームを加えて泡立てる。 -
2)
グラスに注ぐ
01:15
グラスに氷(分量外)、牛乳を入れ、1を9割ほど加える。
-
3)
コーヒーを作る
01:58
コーヒー粉でコーヒーを作り、2に注ぎ入れる。
1を乗せ、ココアパウダー振って完成。
Point
・工程2の牛乳はグラスの8割を使用すると良い。
・工程3はエスプレッソを作るか、インスタントコーヒー(ブラック)小さじ3～小さじ4とお湯30mlで作っても良い。
・工程3の1はスプーン1杯分乗せる。
・最初の一口はティラミスのような味わいのコーヒー。かき混ぜると飲みやすくなる。
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