料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
オイル漬け(玉ねぎのはちみつレモンオイル漬け)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 300g
- 塩 : 小さじ8分目
- はちみつ : おおさじ1
- レモン汁 : 大さじ1/2
- オリーブオイル : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:49
玉ねぎの皮を剥いて約2mm幅に切る。
器に入れて塩を入れて塩もみをし、数分間置く。
手で絞って水分を取って別の器に移す。 -
2)
味付けをする
05:55
1にはちみつとレモン汁を入れて混ぜる。
-
3)
容器に入れる
06:49
容器に2を入れる。
オリーブオイルを玉ねぎが浸かるまで入れて完成。
Point
・ダイエットに最適な玉ねぎのはちみつレモンオイル漬けのレシピ。
・玉ねぎは薄く切りすぎずに食感を残すように切る。
・玉ねぎを塩もみすることで辛味の水分を抜くことができる。
・清潔な容器を使用する。
・1週間日持ちできる。
・はちみつの分量はお好みで調節しても良い。
・はちみつは砂糖で代用しても良い。
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