ピザ（餃子の皮のとうもろこしチーズピザ風）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
煮物（鶏もも肉の塩煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 2枚
- 玉ねぎ : 1個
- にんにく : 3片
- 大葉 : 10枚
- (A)塩 : 小さじ1
- (A)水 : 150ml
所要時間
25分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:17
玉ねぎを半分に切り薄切りにしボウルに移す。
ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
にんにくを包丁で潰す。 -
2)
加熱する
01:01
鶏もも肉は、フライパンの上でキッチンバサミを使って一口大に切る。
フライパンにサラダ油を加え、鶏もも肉の皮目を下にして弱めの中火で焼く。
焼き色が付いたら裏返し、にんにくを加えて軽く焼く。
玉ねぎと(A)を加えて蓋をし、15分煮込む。 -
3)
大葉を切る
03:21
大葉を丸めてみじん切りにする。
-
4)
仕上げる
03:44
2に3を加えて混ぜたら完成。
Point
・味付けは塩だけ、シンプルな味付けの鶏もも肉煮込みレシピ。
・玉ねぎは新玉ねぎを使用すると更に美味しく仕上がる。
・大葉はなくてもよいし、代わりにパセリや春菊を使用しても良い。
・お好みでレモンを絞って食べてもよい。
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