つけ麺（鶏つけ麺）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
チャーシュー｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- 豚バラブロック肉 : 400g
- (A)水 : 100ml
- (A)酒 : 50ml
- (A)みりん : 50ml
- (A)醤油 : 75ml
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)にんにくチューブ : 小さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
所要時間
60分
手順
-
1)
加熱する
00:26
炊飯器の内釜に(A)を入れてよく混ぜる。
豚バラブロック肉を加え、タレを上にかけて通常炊飯する。
炊きあがったら裏返し、保温で30秒置いたら完成。
Point
・炊飯器で簡単に作れるチャーシューレシピ。
・炊飯器の種類により水分がなくなるまで炊き続けるものがあるので、その場合は1時間経過したらスイッチを切り保温にする。
・ゆで卵を作り、タレをかけて食べてもよい。
・お好みで黒胡椒をかけて食べてもよい。
・保温で休ませる時間は所要時間に含まない。
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