炒め物（ピーマンと合いびき肉の炒め物）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 15分
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材料
- 牛乳 : 500ml
- 砂糖 : 大さじ5
所要時間
7分
手順
-
1)
生地を作る
00:00
ボウルに砂糖と牛乳100mlを入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。
よく混ぜて、再び600wの電子レンジで2分加熱する。
よく混ぜたら、残りの牛乳を加えてよく混ぜる。 -
2)
冷やす
01:34
ジップ袋に移し、バットの上に置いて平らにする。
冷凍庫で12時間以上冷やす。 -
3)
盛り付ける
03:18
ジップ袋の上からよく揉んで、器に盛り付けたら完成。
Point
・ジップ袋はMサイズを使用するとちょうどよい。
・お好みで、生地を大さじ3残して、抹茶ミルク大さじ2又は抹茶小さじ1を加えて抹茶トッピングを作ってもよい。
・冷凍庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・冷凍庫から出した際、固すぎる場合は5～10分常温に置いて溶かすとよい。
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