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材料
- 絹豆腐 : 150g×3個
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)顆粒和風だし : 小さじ1
- (A)水 : 300ml
所要時間
45分
手順
-
1)
煮る
20:20
炊飯器の内釜に(A)を入れて軽く混ぜる。
絹豆腐を加え、通常炊飯で炊いたら完成。
Point
・水の代わりに、ほうじ茶や麦茶を使用して作ることをお勧めしている。
・絹豆腐は水抜き不要。
・絹豆腐をお勧めしているが、煮崩れが気になる場合は木綿豆腐や焼き豆腐を使用してもよい。
・ゆで卵を残った煮汁に浸けて、煮卵を作ってもよい。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べるとよい。
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