焼きそば（ブロッコリーと鶏もも肉の焼きそば）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
焼き物（焼きささみの明太子マヨネーズ和え）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- ささみ : 5本
- 片栗粉 : 大さじ2
- 明太子 : 1腹
- サラダ油 : 大さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (B)白だし : 大さじ1/2
- (B)マヨネーズ : 大さじ3
- (B)塩コショウ : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
ささみの下準備をする
00:10
ポリ袋に(A)を入れ混ぜ合わせる。
ささみの筋を取り、斜め削ぎ切りにする。
ポリ袋に加えて揉み込み10分置く。 -
2)
明太子マヨネーズソースを作る
01:15
明太子を皮から剥がしてボウルに移し、(B)を加えてよく混ぜる。
-
3)
焼く
02:07
1に片栗粉を加えて馴染ませる。
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、ささみを入れて焼く。
両面に焼き色が付き火が通ったら、2のボウルに入れる。
ソースを絡めたら完成。
Point
・ささみをマヨネーズと酒に浸けておくことで、軟らかく仕上がる。
・明太子マヨネーズソースに、茹でたブロッコリーやじゃがいも、焼いたアスパラガスを入れるアレンジをお勧めしている。
・おかずとしても、おつまみとしても使えるご飯によく合う簡単レシピ。
関連するレシピ
ケーキ（ブルーベリーのバターケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 70分
焼き野菜（焼きナスの薬味出汁ポン酢がけ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
磯辺焼き（ささみの磯辺焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 35分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
