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材料
- クリームチーズ : 200g
- ヨーグルト : 100g
- 薄力粉 : 50g
- 砂糖 : 30g
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:11
クリームチーズをボウルに入れてゴムベラで練る。
砂糖を入れて混ぜる。
ヨーグルトを入れて混ぜる。
薄力粉をふるい入れて混ぜる。 -
2)
加熱する
02:38
型に大きく切ったクッキングシートを敷く。
1を流し入れる。
生地の表面を揺らして整える。
オーブンで220度20分焼く。 -
3)
仕上げる
03:38
2の粗熱を取る。
冷蔵庫で6時間冷やす。
型から外して完成。
Point
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・卵と生クリームは使用しない。
・薄力粉をふるい入れることでダマなく馴染ませることができる。
・12cmの型を使用している。
・オーブンを220度に予熱しておく。
・冷蔵庫で6時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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