サラダ（ささみサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

長ネギをみじん切りにする。
水(分量外)にさらす。

ささみにラップを被せる。
ささみを叩いて薄くのばす。
薄い削ぎ切りにする。

長ネギの水気を絞る。
長ネギをボウルに入れる。
(A)を入れる。

鍋にお湯(分量外)を沸かす。
塩を入れる。
ささみをほぐして入れて1分弱茹でる。
ザルにあけてバットに広げる。
冷凍庫で5分冷やす。

3を冷やす。

お皿に4を盛る。
5をかける。
小ネギを散らす。
ラー油をかけて完成。