巾着煮（トマトの巾着煮）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

油揚げの一辺に切り込みを入れ、袋状に開く。
熱湯(分量外)をかけて油抜きし、湯切りして粗熱が取れたら絞る。

トマトのヘタを切り落とし、1cm角ほどの大きさに切る。
ハーフベーコンを2mm幅に細切りにする。
ベビーチーズを1個あたり10等分に切る。

ボウルに卵を割り入れて溶き、2、塩胡椒を加えて混ぜる。

1の中に3を詰める。
1の口をパスタで止める。

鍋に4、(A)入れて強火で加熱する。
沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱中火で15分煮る。
煮汁が1/4ほどに減ったら、お皿に盛って完成。