蒸しパン（チーズ蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
巾着煮（トマトの巾着煮）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 油揚げ(正方形) : 6枚
- トマト : 大1個(200g)
- ハーフベーコン : 2枚
- ベビーチーズ : 2個
- 卵 : 1個
- 塩胡椒 : 少々
- パスタ : 適量
- (A)水 : 300ml
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
油揚げの下準備をする
00:37
油揚げの一辺に切り込みを入れ、袋状に開く。
熱湯(分量外)をかけて油抜きし、湯切りして粗熱が取れたら絞る。 -
2)
材料を切る
01:03
トマトのヘタを切り落とし、1cm角ほどの大きさに切る。
ハーフベーコンを2mm幅に細切りにする。
ベビーチーズを1個あたり10等分に切る。 -
3)
具材を混ぜる
01:27
ボウルに卵を割り入れて溶き、2、塩胡椒を加えて混ぜる。
-
4)
具材を詰める
01:40
1の中に3を詰める。
1の口をパスタで止める。 -
5)
煮る
02:11
鍋に4、(A)入れて強火で加熱する。
沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱中火で15分煮る。
煮汁が1/4ほどに減ったら、お皿に盛って完成。
Point
・短時間、簡単な工程で作ることができる。
・油揚げの口はパスタの他に爪楊枝でとめても良い。
・工程4では最初に具材を詰めてから卵液を流し入れると良い。
・工程5で15分煮ても煮汁が多い場合は、落し蓋を取って加熱すると良い。
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