ケーキ（レアチーズケーキ）｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 20分
ラザニア（ズッキーニのラザニア）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- ズッキーニ : 2本
- ニンニク(みじん切り) : 1片分
- ハーブ : 適量
- モッツアレラチーズ : 1個
- 塩 : 小さじ1/2
- 片栗粉 : 適量
- 豚ひき肉 : 200g
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
- ピザチーズ : 適量
- オリーブオイル : 大さじ1
所要時間
45分
手順
-
1)
豚ひき肉に下味をつける
01:33
豚ひき肉に塩、胡椒を振り、馴染ませる。
-
2)
材料を切る
01:55
モッツアレラチーズを1cm幅に切る。
ズッキーニの両端を切り落とす。
グラタン皿の長さに合わせて切り、縦に5mm幅に切る。 -
3)
グラタン皿に詰める
03:27
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、ズッキーニを並べて塩、胡椒を振る。
1にニンニクを混ぜ、ズッキーニの上に広げる。
ハーブ、ズッキーニ、モッツアレラチーズの順で乗せる。
塩を振り、ズッキーニを乗せて押す。
片栗粉を振り、ピザチーズ乗せてオリーブオイルをかける。 -
4)
焼く
06:55
4を210度に予熱したオーブンで30分焼く。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・400mlのグラタン皿2個分の量を記載。
・ハーブはバジルとタイムを使用。お好みのもので代用可。
・工程3はグラタン皿の内側全体にオリーブオイルをたっぷりと塗る。
・工程3の片栗粉は型から取り出さない場合は使用しなくて良い。
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