そうめん（牛肉の冷やしおろしそうめん）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
焼き物（じゃがいもの明太子チーズ焼き）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
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- 18.0万人
- 再生回数
- 4,288.9万回
- 動画数
- 628本
材料
- じゃがいも : 小2個(127g)
- 玉ねぎ : 1/6個(50g)
- たらこ : 25g
- 乾燥パセリ : 適量
- (A)マヨネーズ : 10g
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)ピザ用チーズ : 77g
- (A)粉チーズ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
00:46
じゃがいもを洗って芽を取り除き、8～10mm幅の輪切りにして水(分量外)にさらす。
玉ねぎを5mmの厚さに切る。 -
2)
加熱する
02:17
耐熱容器に玉ねぎ→じゃがいもの順に重ねて入れる。
ラップをして穴を開け、500Wの電子レンジで約5分加熱する。 -
3)
たらこを切る
03:10
たらこを皮ごと細かく切る。
-
4)
焼く
03:44
2の上に3を乗せ、(A)を上から順に乗せる。
トースターでピザ用チーズが溶けて焼き色が付くまで焼き、乾燥パセリをかけたら完成。
Point
・動画内では塩漬けたらこを使用しているが、辛子明太子でもよい。
・お好みで、ブロッコリーやトマトを入れてもよい。
・工程2で、じゃがいもに火が通っていない場合は電子レンジを追加するとよい。
・マヨネーズとピザ用チーズの量はお好みで調節するとよい。
・トースターの代わりにオーブンや魚焼きグリルで焼いてもよい。
・粉チーズと乾燥パセリはなくてもよい。
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