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炒め物(もやしとせせりのわさびポン酢炒め)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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11.1万人
再生回数
2,192.7万回
動画数
2,143本

材料

  • せせり : 200g
  • もやし : 1袋
  • (A)ポン酢 : 大さじ2
  • (A)わさびチューブ : 少々
  • (A)うま味調味料 : 少々
  • 塩胡椒(せせり用) : 少々
  • 塩胡椒(もやし用) : 少々
  • 万能ネギ : 適量
  • ごま油 : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 01:01

    もやしをザルに入れて洗い、水気を切る。
    せせりを一口大に切る。

  2. 2) 合わせ調味料を作る 01:31

    ボウルに(A)を入れて混ぜる。

  3. 3) 炒める 01:50

    フライパンを熱してごま油をひく。
    せせりを入れて塩胡椒(せせり用)を振る。
    せせりの両面に焼き目をつける。
    もやしを入れて塩胡椒(もやし用)を振る。
    せせりから出た脂を絡めながら、もやしに火を通す。
    2を入れて炒める。

  4. 4) 盛り付ける 02:55

    お皿に3を盛る。
    万能ネギを散らして完成。

Point

・低糖質なもやしとせせりのわさびポン酢炒めのレシピ。
・おつまみに最適である。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は2.5g。
・せせりの筋が気になる場合は取り除く。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。

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