パスタ（ブロッコリーのペペロンチーノ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- ご飯 : 200g
- ハム : 2枚
- 長ネギ : 5cm
- 卵 : 1個
- ごま油 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1/4
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)オイスターソース : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)塩コショウ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
01:55
長ネギをみじん切りにする。
ハムを半分に切って重ね、1cm弱四方に切る。 -
2)
材料を混ぜる
02:50
耐熱タッパーに温かいご飯を入れてほぐす。
卵を割り入れ、ごま油を加えて箸でよく混ぜ合わせる。
(A)を加えてよく混ぜ合わせる。
1を加えてよく混ぜ合わせ、底にご飯を広げる。 -
3)
加熱する
04:42
蓋をずらして置き、600wの電子レンジで2分加熱する。
箸でよくほぐし、蓋をせずに600wの電子レンジで1分加熱する。
よく混ぜたら完成。
Point
・1人分の材料を紹介している。
・15cm×15cmの耐熱タッパーを使用している。
・電子レンジ加熱のみで簡単に作れる。
・ご飯は温かいものを使用する。
・ハムはチャーシューで代用可能。
・オイスターソースでうま味が増し、砂糖でコクが出る。
・ごま油はサラダ油やこめ油で代用可能。
・卵を混ぜる前に味付けをすると味ムラができやすいので、順番は守る。
・工程3の最後に味見をして、塩コショウで味を整えるとよい。
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