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エプロン 所要時間 : 5分
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材料
- ナス : 2本
- 万能ねぎ : 適量
- (A)焼肉のタレ : 大さじ2
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)ラー油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
ナスを加熱する
00:54
ナスを洗って水気を拭き、がくを剥ぎ取る。
1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。 -
2)
合わせタレを作る
02:30
器に(A)を入れて、よく混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付ける
03:50
1を軽く冷まし、ヘタを切り落とす。
手で食べやすい大きさに割きながらお皿に盛る。
2を上からかけ、万能ねぎを散らしたら完成。
Point
・ナスの量はお好みでよい。
・電子レンジ600wで4分は、500wで4分50秒でもよい。
・今回のタレは万能なので、蒸しズッキーニなど色々なものにかけて食べてもよい。
・ナスを手で割くことで、断面が荒くなりソースが絡みやすくなる。
・お好みで冷やして食べてもよい。
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