和え物（きゅうりと木綿豆腐の塩昆布和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
カレー（鶏もも肉のスパイスカレー）｜情熱大陸 公式チャンネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 44.3万人
- 再生回数
- 8,263.3万回
- 動画数
- 254本
材料
- 鶏もも肉 : 1枚
- 塩 : 小さじ1
- ガーリックパウダー : 大さじ1
- (A)オールスパイスパウダー : 小さじ1と1/2
- (A)タイム : 小さじ1と1/2
- (A)シナモンパウダー : 小さじ1/2
- (A)ナツメグパウダー : 小さじ1/2
- トマトホール缶 : レードル1と1/2杯分
所要時間
20分
手順
-
1)
鶏胸肉を焼く
00:53
鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、強火で焼く。
鶏もも肉の油が出てきたら火を弱めて焼く。
皮目に焦げ目が付いたら、鶏もも肉を裏返して火を通す。
鶏もも肉に半分程火が通ったら、一旦取り出して食べやすい大きさに切る。
切り終えた鶏もも肉は、再度フライパンに戻す。 -
2)
トマトを潰す
01:30
ボウルにホールトマト缶の中身を出し、ハンドミキサーでトマトを潰す。
-
3)
仕上げる
02:57
1のフライパンに、塩とガーリックパウダーを加えて炒める。
2を加え、弱火で炒め合わせる。
(A)を加え、全体を炒め合わせたら完成。
Point
・鶏もも肉を焼く際は、鶏もも肉を動かさずに火を通すと良い。
・鶏もも肉を切る際は、皮目を下にして切ると切りやすい。
・鶏もも肉は一旦全体を焼いてから切ることで、柔らかく仕上げることができる。
・手順1と2は同時進行で行うと時間短縮できる。
関連するレシピ
チャーシュー（鶏胸肉のチャーシュー）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 60分
そぼろ炒め（キャベツとひき肉のそぼろ炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
回鍋肉（厚切り豚バラと春キャベツのカレー回鍋肉）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
