丼（海老天玉子とじ丼）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
パスタ（トマトパスタ）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.1億回
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- 379本
材料
- 中力粉 : 300g(2カップ)
- 塩 : 3g(小さじ1/2)
- 卵 : 1個
- 水 : 120g(1/2カップ)
- 油 : 適量
- 玉ねぎのみじん切り : 適量
- トマトソース : 適量
- パルメザンチーズ : 適量
- ネギ : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
パスタを作る
00:04
ボウルに中力粉と塩を入れて混ぜる。
卵と水を入れて混ぜる。
こねてひとかたまりにして蓋をし10分置く。
再度こねる。 -
2)
パスタを茹でる
00:51
1をハサミで切りながら沸騰したお湯(分量外)に入れる。
3分茹でる。
取り出して冷水(分量外)に入れる。 -
3)
加熱する
01:19
フライパンに油をひく。
玉ねぎのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める。
トマトソースを入れて炒める。
2のパスタを入れて炒める。
パルメザンチーズを入れて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
02:22
お皿に3を盛る。
ネギを散らして完成。
Point
・パスタから作るトマトパスタのレシピ。
・パスタを茹でた後に冷水(分量外)に入れることでパスタがより美味しくなる。
・パルメザンチーズがない場合は塩で代用する。
・ネギが苦手な場合は仕上げに散らさなくて良い。
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