冷しゃぶ（ナスと豚ばら肉の冷しゃぶ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
炒め物（豚こま肉とキャベツの塩昆布炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚こま肉 : 150g
- キャベツ : 250g
- 塩昆布 : 15g
- 塩胡椒 : 少々
- ごま油 : 適量
- 白炒りごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:59
キャベツを食べやすい大きさに切る。
キャベツの芯を薄切りにする。 -
2)
炒める
01:19
フライパンを火にかける。
ごま油をひく。
豚こま肉を入れて塩胡椒を振り、中火〜強火で炒める。
豚こま肉を取り出す。
フライパンにキャベツを入れて火を通す。
キャベツがお好みの固さになったら豚こま肉を戻し入れる。
塩昆布を入れて全体を絡める。 -
3)
盛り付ける
02:23
お皿に2を盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・低糖質な豚こま肉とキャベツの塩昆布炒めのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は6.6gである。
・2の工程の際、最後に味見をして塩または各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・キャベツを大量消費できる。
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