炒め物（豚こま肉ともやしの炒め物）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

ピーマンのヘタを切り落として半分に切り、種を取り除く。
ピーマンを縦長く細切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。

ボウルに豚こま肉、(A)を入れてしっかり揉み込む。

フライパンに油(分量外)を入れて伸ばし、2を入れて強火で炒める。
肉を広げ、焼き色をつける。
焼き色がついたら裏返し、焼き色がついたら取り出す。
フライパンに油(分量外)、もやし、1を入れて炒める。
塩胡椒、(B)の順で加えて都度炒め、取り出した肉を戻し入れて混ぜる。
お皿に盛って完成。