そうめん（ナスごまそうめん）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 15分
炒め物（長芋とブロックベーコンのガーリックマヨネーズ炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- しめじ : 1袋
- 長芋 : 100g
- ブロックベーコン : 100g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク : 1欠
- オリーブオイル : 適量
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:55
しめじの石づきを落として手でほぐす。
長芋の皮を剥いて5mm幅に切り、さらに5mm幅に切る。
ブロックベーコンを拍子木切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:44
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
02:05
フライパンを火にかけてオリーブオイルをひく。
ブロックベーコンと長芋を入れて中火〜強火でブロックベーコンに焼き目をつける。
しめじと2を入れて蓋をし、弱火で1〜2分ほど加熱してしめじに火を通す。 -
4)
盛り付ける
03:01
お皿に3を盛る。
黒胡椒を散らして完成。
Point
・低糖質な長芋とブロックベーコンのマヨネーズ炒めのレシピ。
・3人分の分量。
・1人分の糖質量は5.8g。
・すりおろしニンニクはチューブニンニク小さじ1で代用しても良い。
・3の工程の際、味見をして塩と各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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