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材料
- 米粉 : 150g
- 黒糖 : 50g
- ベーキングパウダー : 5g
- 水 : 150ml
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
ボウルに米粉と黒糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、ベーキングパウダーを加えて更によく混ぜる。
水を加えて泡だて器で少しずつ馴染ませ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。 -
2)
加熱する
01:41
タッパーにクッキングシートを敷き、1を流し入れる。
軽くラップをして、500Wの電子レンジで5分加熱する。 -
3)
粗熱を取る
02:50
竹串を刺して、中心まで火が通っていることを確認する。
タッパーから出して粗熱を取ったら完成。
Point
・加熱すると膨らむので、高さのあるタッパーを使用するとよい。
・小麦粉、バター、卵、牛乳を使用しない黒糖蒸しパンレシピ。
・混ぜて電子レンジ加熱のみで簡単に作れる、弾力食感の蒸しパン。
・クッキングシートの代わりにラップを使用してもよい。
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