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ムース(ヨーグルトとホイップクリームのムース)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
283本

材料

  • クッキー : 8枚
  • 溶かし無塩バター : 25g
  • ヨーグルト : 3個
  • ホイップクリーム : 1袋
  • 水 : 30cc
  • 粉ゼラチン : 5g

所要時間

25分

手順

  1. 1) ボトム生地を作る 00:37

    クッキーをボウルに入れる。
    コップの底で粉状になるまで砕く。
    溶かし無塩バターを入れてゴムベラで混ぜる。
    型にクッキングシートを敷く。
    ボトム生地を入れてコップの底で押さえる。

  2. 2) ムース生地を作る 02:03

    ヨーグルトをボウルに入れる。
    ゴムベラで混ぜる。
    ホイップクリームを入れて混ぜる。
    水と粉ゼラチンを容器に入れて混ぜ、ムース生地に加えて手早く混ぜる。
    1に流し入れる。
    空気を抜いて冷蔵庫で3時間冷やす。

  3. 3) 仕上げる 04:38

    型から外して完成。

Point

・12cmの底が抜ける丸型を使用している。
・クッキーはお好みのものを使用して良い。
・ホイップクリームは泡立て済みのものを使用しているが、植物性のものを泡立てて使用してもいい。
・冷蔵庫で3時間冷やす時間は所要時間に含まない。

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