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てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
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- 動画数
- 309本
材料
- クッキー : 8枚
- 溶かし無塩バター : 25g
- ヨーグルト : 3個
- ホイップクリーム : 1袋
- 水 : 30cc
- 粉ゼラチン : 5g
所要時間
25分
手順
-
1)
ボトム生地を作る
00:37
クッキーをボウルに入れる。
コップの底で粉状になるまで砕く。
溶かし無塩バターを入れてゴムベラで混ぜる。
型にクッキングシートを敷く。
ボトム生地を入れてコップの底で押さえる。 -
2)
ムース生地を作る
02:03
ヨーグルトをボウルに入れる。
ゴムベラで混ぜる。
ホイップクリームを入れて混ぜる。
水と粉ゼラチンを容器に入れて混ぜ、ムース生地に加えて手早く混ぜる。
1に流し入れる。
空気を抜いて冷蔵庫で3時間冷やす。 -
3)
仕上げる
04:38
型から外して完成。
Point
・12cmの底が抜ける丸型を使用している。
・クッキーはお好みのものを使用して良い。
・ホイップクリームは泡立て済みのものを使用しているが、植物性のものを泡立てて使用してもいい。
・冷蔵庫で3時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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