麻婆ミニトマト｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 8分
ケーキ（ヨーグルトのスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- ヨーグルト : 200g
- 砂糖 : 30g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 20g
所要時間
65分
手順
-
1)
卵黄生地を作る
00:21
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を専用容器に入れる。
卵黄をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
ヨーグルトを入れて混ぜる。
薄力粉を入れて混ぜる。 -
2)
メレンゲを作る
02:11
卵白に砂糖を加え、泡立てて角が立つまでメレンゲを作る。
-
3)
生地を作る
02:42
2の少量を1に加えて泡立て器で混ぜる。
残りの2を全て入れてゴムベラで混ぜる。 -
4)
湯煎焼きをする
03:25
型にクッキングシートを敷く。
アルミホイルで包む。
3を流し入れ、表面を揺すって整える。
型を天板に置き、お湯(分量外)を注ぐ。
オーブンで160度50分湯煎焼きにする。 -
5)
仕上げる
04:54
4の粗熱をとる。
冷蔵庫で6時間以上冷やす。
型から外して完成。
Point
・材料4つで作れるヨーグルトのスフレケーキのレシピ。
・チーズと生クリームは使用しない。
・オーブンを160度に予熱しておく。
・メレンゲを作る専用容器に水分と油分がついていないか確認する。
・12cmの型を使用している。
・型に油(分量外)をひくとクッキングシートが敷きやすくなる。
・冷蔵庫で6時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。
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