豚しゃぶ（トマト豚しゃぶ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。
トマトを半分に切ってヘタを取り除き、一口大に乱切りにしてボウルに加え冷蔵庫で冷やす。
玉ねぎの皮を剥いて薄切りにし、キッチンペーパーを敷いたお皿の上に広げて辛味を抜く。

鍋に(B)を入れ、弱火にして豚薄切り肉を広げながら入れる。
豚肉の赤い部分がなくなるまで茹で、ザルに取り出し粗熱を取る。

2の粗熱が取れたら、1のボウルに2、1の玉ねぎを加えて和える。
お皿に盛り、乾燥パセリを振りかけて完成。