ピザ（牛ひき肉のトマトソースピザ）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 130分
茶碗蒸し（めんつゆの茶碗蒸し）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 水 : 150ml
- (A)だし入りめんつゆ : 大さじ1
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)砂糖 : ひとつまみ
所要時間
5分
手順
-
1)
卵液を作る
01:28
茶碗に卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜる。
(A)を入れてよく混ぜる。
水を加えてよく混ぜる。 -
2)
加熱する
05:10
ラップをせず、600wの電子レンジで1分40秒加熱する。
200wの電子レンジで1分40秒加熱し、固まったら完成。
Point
・だし入りめんつゆは白だし大さじ1+少量のめんつゆで代用可能。
・ご飯にかけて食べてもよい。
・最初に卵を混ぜる際、よく白身を切るときれいに仕上がる。
・塩の量は、お好みで減らしてもよい。
・卵液はボウルで作って、濾しながら茶碗に入れるときれいに仕上がる。
・お好みで、カニかまぼこ、サラダチキン、ハムを具に入れてもよい。
・200wの設定がない電子レンジの場合は、10～20秒の加熱を3～4回繰り返す。
・味を変えるために、ラー油を入れてもよい。
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