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フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 10分
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材料
- じゃがいも : 3個
- 塩 : 適量
- ニンニク : 2〜3かけ
- (A)オリーブオイル : 大さじ2
- (A)クミンパウダー : 大さじ1
- (A)黒胡椒 : 適量
- (A)チリパウダー : 大さじ1/2
- (B)パセリ : 適量
- (B)チリパウダー : 適量
所要時間
65分
手順
-
1)
じゃがいもの下準備をする
00:09
じゃがいもを水(分量外)で洗う。
じゃがいもの両脇に箸を置く。
包丁で切り込みを入れる。
塩を振ってアルミホイルで包む。
オーブンで180度20分焼く。 -
2)
調味料を合わせる
00:58
ニンニクをすりおろして容器に入れる。
(A)を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:29
1のアルミホイルを外す。
2を乗せる。
オーブンで200度30〜40分焼く。 -
4)
盛り付ける
01:48
3をお皿に盛る。
(B)をかけて完成。
Point
・じゃがいもは皮を剥かずに使用する。
・オーブンを180度の予熱しておく。
・ニンニクはあらかじめ皮を剥いておく。
・お好みで3の工程の際に粉チーズをかけて焼いてもいい。
・1の工程が終わったらオーブンを200度に予熱しておく。
・じゃがいもの大きさによって焼き時間を調節する。
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