サラダ（玉ねぎドレッシングのトマトサラダ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
オム焼そば｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 焼きそば : 1袋
- 豚肉 : 80g
- モヤシ : 100g
- スライスしたタマネギ : 1/4個
- スライスしたピーマン : 1個
- 卵 : 3個
- 付属の焼そばソース : 1袋
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- ドライパセリ : 少々
所要時間
7分
手順
-
1)
麺を炒める
00:40
フライパンに油をひき、豚肉を加え、炒める。火が通ったら、タマネギ、ピーマンを加え、炒める。タマネギに火が通ったら、モヤシを加え、炒める。モヤシに油が回ったら、麺を加え、炒める。
-
2)
味付けする
01:56
麵がほぐれ、野菜に8割がた火が通ったら、付属のソースを加え、混ぜ合わせ、お皿に盛る。
-
3)
卵を焼く
03:05
フライパンに油をひき、溶き卵を加え、半熟状態になるまで炒め、焼きそばの上にのせて、ケチャップとマヨネーズとドライパセリをかけたら、完成！
Point
タマネギは、白かったのが透明になって来たら、火が通っている証拠である。
上からかける卵は、フライパン全体を揺すりながら、箸で全体を混ぜながら、半熟状態になるまで炒めていくと、トロトロフワフワに仕上がる。火が入りすぎないように注意する。
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