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材料
- バナナ : 2本
- (A)砂糖 : 大さじ2
- (A)牛乳 : 200ml
所要時間
5分
手順
-
1)
バナナを潰す
00:27
ジップ袋に皮を剝いたバナナを入れ、滑らかになるまで手で揉んで潰す。
-
2)
冷やす
01:15
(A)を加えて更に揉んで砂糖を溶かし、空気を抜いて平たくして口を閉じる。
バットの上に置き、冷凍庫で3時間冷やし固めたら完成。
Point
・バナナは熟して黒くなっているものを使用すると、甘くて濃厚なアイスに仕上がる。
・工程1にて、多少バナナの塊があっても問題ない。
・工程2にて、材料を平たくして冷やすと早くムラ無く固まる。
・冷やし過ぎて固い場合は、ジップ袋ごと水に5分浸けて軽く溶かすとよい。
・お好みでナッツ類を砕いて入れてもよい。
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