マリネ（玉ねぎとミニトマトの和風マリネ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
プリン（桃のムースのプリン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 732本
材料
- バニラカップアイス : 200ml
- 液体デザートベース(桃) : 100g
- ヨーグルト : 100g
- ゼラチン : 5g
- お湯 : 大さじ2
- 桃缶の果肉(ムース用) : 1個
- 桃缶の果肉(シロップ用) : 2個
- 桃缶のシロップ : 大さじ1～2
- 水 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ゼラチンを溶かす
01:44
器にお湯を入れゼラチンを加え混ぜる。
-
2)
生地をつくる
02:11
耐熱容器にバニラカップアイス入れる。
500Wの電子レンジで1分程加熱する。
耐熱容器に液体デザートベース(桃)を加え混ぜ合わせる。
耐熱容器に1の溶かしたゼラチンを加え混ぜる。 -
3)
生地を仕上げる
03:52
ボウルにヨーグルトを入れる。
ボウルに2の生地を混ぜながら加える。
桃缶の果肉(ムース用)を5㎜～1㎝幅程度のさいの目に切る。
ボウルに桃缶の果肉を加え混ぜる。 -
4)
冷やし固める
04:59
バニラカップアイスの容器に3の生地を流し入れ空気を抜く。
蓋をして冷蔵庫で1時間冷やす。 -
5)
シロップをつくる
05:29
保存袋に桃缶の果肉(シロップ用)を入れ閉じる。
保存袋の上から桃缶の果肉(シロップ用)を揉み潰す。
保存袋に水を加える。
500Wの電子レンジで5分間温める。
冷蔵庫で冷やす。 -
6)
盛り付ける
06:44
4のプリンをお皿にのせる。
5のシロップと桃缶の果肉(分量外)をのせて完成。
Point
・桃缶の果肉はなくても良い。
・必ずねお湯の中にゼラチンを入れる。
・溶けたアイスと液体デザートベース(桃)を混ぜるときは1秒間に2回の間隔で混ぜる。
・ムース生地に果肉を入れなくても良い。
・1時間で固まるが2時間ぐらいは冷蔵庫に入れておくと良い。
・所要時間に、冷蔵庫で冷やす時間は含まれない。
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