パスタ（ケチャップナポリタン）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

玉ねぎの芯を切り取り、横に3等分にしてから縦に薄切りにする。
ピーマンは、5mmほどの厚さの輪切りにする。
ウインナーは、手で食べやすい大きさにちぎる。

フライパンにお湯を沸かし、塩とスパゲティーを入れて茹でる。

フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。
玉ねぎを投入し、炒める。
ソーセージとピーマンを入れて、炒める。
玉ねぎが色ずくまで炒めたら、ピーマンを取り出す。

3へ(A)を入れ、水分を飛ばしながら軽く炒める。
2のスパゲティーの茹で汁を、お玉1杯分加え1分ほど煮詰める。
茹で上がった2のスパゲティーのお湯を切って、フライパンの中へ移す。
スパゲティーの上にバターをのせ、スパゲティーと絡ませる。
バターが馴染んだら、全体を混ぜ合わせる。

4へお好みで、粉チーズと仕上げ用のバターをのせて混ぜ合わせる。
3のピーマンを戻し入れて、お皿に盛り付ける。
トッピング用の粉チーズを上からかけたら、完成。