パンケーキ｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 15分
オムレツ（じゃがいもとチーズのオムレツ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 149.0万人
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- 4.0億回
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- 3,182本
材料
- カマンベールチーズ(ホールタイプ) : 1個
- じゃがいも : 小2個(200g)
- 玉ねぎ : 1/4個(60g)
- 牛豚合い挽き肉 : 60g
- サラダ油(炒め用) : 小さじ1
- サラダ油(焼く用) : 小さじ2
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ2
- (B)卵 : 2個
- (B)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (B)塩胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
00:41
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、1cm角に切る。
玉ねぎの皮を剥いてみじん切りにする。 -
2)
卵液を作る
01:07
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
(B)を加えて混ぜ合わせる。 -
3)
炒める
01:38
フライパンにサラダ油(炒め用)を入れて中火で温める。
牛豚合い挽き肉を入れて炒める。
肉に火が通ってきたら、1を加えて3～4分ほど炒める。
じゃがいもに火が通ったら、炒めたものを2に加えて混ぜる。 -
4)
焼く
02:30
フライパンにサラダ油(焼く用)を入れて弱中火で温める。
フライパンの中央にカマンベールチーズを置き、残りの隙間に3を流し入れる。
蓋をして弱中火で3分30秒蒸し焼きにする。
焼き色がついたら裏返して形を整え、蓋をして弱中火で2分30秒蒸し焼きにする。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・2人前の量を記載。
・20cmのフライパンを使用。
・フライパンひとつで短時間、簡単な工程で作ることができる。
・手に入れやすい食材や調味料で作ることができる。
・工程4で生地を裏返す際は、一度お皿に取り出してから裏返して戻し入れると良い。
・溶けたカマンベールチーズが他の食材と絡み、まろやかな仕上がりになる。
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