漬物（きゅうりの甘辛酢漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ピクルス（パプリカのピクルス）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- パプリカ : 1個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ1
- 鰹節 : 1パック(4g)
所要時間
8分
手順
-
1)
パプリカの下準備をする
01:38
パプリカを半分に切ってヘタと種を取る。
縦に棒状に切る。
横半分に切る。
保存容器に入れる。 -
2)
ピクルス液を作る
02:40
耐熱容器に(A)を入れて電子レンジで30〜40秒加熱する。
-
3)
仕上げる
03:11
2を1にかける。
蓋をして保存容器を振る。
鰹節を入れて蓋をして保存容器を振る。
蓋をしたまま冷まして完成。
Point
・冷蔵庫で4〜5日保存可能。
・お弁当のおかずにも最適な1品。
・パプリカは赤色のパプリカを使用しているが、黄色のパプリカを使用してもいい。
・倍量作る場合は赤色のパプリカと黄色のパプリカを混ぜてもいい。
・焼いた魚や肉に添えてもいい。
・野菜サラダの上にかけてアレンジしてもいい。
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