焼き物（ピーマンのカニかまぼこチーズ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
揚げ物（ちくわの大葉揚げ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ちくわ : 2本
- 大葉 : 4枚
- 油 : 適量
- ごま油 : 適量
- (A)小麦粉 : 大さじ1
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)粉チーズ : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ2
- (A)塩胡椒 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ちくわを薄い斜め切りにする。
大葉の茎を落として細切りにする。 -
2)
衣をつける
00:35
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
1を入れて混ぜる。 -
3)
揚げる
01:43
フライパンの底が隠れる程度に油とごま油を注いで熱する。
2を数個に分けて塊にして入れる。
片面に火が通ったら裏返す。
フライパンを傾けて揚げ焼きにする。
取り出して油を切る。 -
4)
盛り付ける
03:23
お皿に3を盛って完成。
Point
・簡単に作れるちくわの大葉揚げのレシピ。
・お弁当のおかずにも最適な1品。
・大葉は水洗いをしておく。
・油とごま油の温度は衣を入れて泡が出てくるのが目安。
・お好みで食べる際に醤油や七味唐辛子を振りかけてもいい。
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