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酢の物(わかめときゅうりの酢の物)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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70.1万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,747本

材料

  • わかめ : 1パック
  • きゅうり : 1本
  • カニカマボコ : 1パック
  • しらす : 1パック
  • (A)水 : 100cc
  • (A)白だし : 大さじ1
  • (A)酢 : 大さじ2
  • (A)醤油 : 小さじ1
  • (A)砂糖 : 大さじ1
  • 白ごま : 適量
  • 生姜チューブ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) きゅうりの下準備をする 00:51

    きゅうりのヘタを落として縦半分に切って薄切りにする。
    きゅうりをボウルに入れて塩(分量外)を振って塩もみをする。

  2. 2) 調味料を合わせる 01:40

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  3. 3) 混ぜる 02:20

    わかめを広げて食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
    カニカマボコをほぐしてボウルに入れる。
    しらすをボウルに入れる。
    きゅうりを絞ってボウルに入れる。
    2を入れて混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 04:31

    お皿に3を盛る。
    白ごまと生姜チューブを添えて完成。

Point

・わかめは生食用のものを使用している。
・火を使わないで作れる。
・カニカマボコを入れることで彩りが良くなる。
・きゅうりの塩もみは味見をして丁度いい塩加減にする。
・余った酢の物は保存容器に入れて2〜3日保存できる。
・仕上げの白ごまと生姜チューブはお好みである。

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