スープ（玉ねぎスープ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 90分
酢の物（わかめときゅうりの酢の物）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- わかめ : 1パック
- きゅうり : 1本
- カニカマボコ : 1パック
- しらす : 1パック
- (A)水 : 100cc
- (A)白だし : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1
- 白ごま : 適量
- 生姜チューブ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:51
きゅうりのヘタを落として縦半分に切って薄切りにする。
きゅうりをボウルに入れて塩(分量外)を振って塩もみをする。 -
2)
調味料を合わせる
01:40
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
混ぜる
02:20
わかめを広げて食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
カニカマボコをほぐしてボウルに入れる。
しらすをボウルに入れる。
きゅうりを絞ってボウルに入れる。
2を入れて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
04:31
お皿に3を盛る。
白ごまと生姜チューブを添えて完成。
Point
・わかめは生食用のものを使用している。
・火を使わないで作れる。
・カニカマボコを入れることで彩りが良くなる。
・きゅうりの塩もみは味見をして丁度いい塩加減にする。
・余った酢の物は保存容器に入れて2〜3日保存できる。
・仕上げの白ごまと生姜チューブはお好みである。
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