クッキー（オートミールのチョコチップクッキー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

小さめのボウルに無塩バターと牛乳、砂糖を浸すように入れ、電子レンジ600Wで40秒加熱する。
混ぜてバターを溶かす。
粗熱をとる。

アーモンドをジップ袋に入れ、綿棒で上から押したり叩いたりして砕く。

ボウルの中にオートミールと薄力粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
1を回しかけながら入れ、切るように混ぜる。
8割程混ざったら、チョコチップと2を入れて混ぜる。
ボウルにラップをかけ、10分置く。

ラップを外す。
オーブンの天板の上にオーブンシートを敷く。
一口大の3の量を手に取って丸め、オーブンシートの上にのせる。
上から潰すようにして形を整えながら、厚みが8mm、直径が5cmになるようにする。
残りも同じように成形をする。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。
粗熱をとり、お皿に移したら完成。