肉詰め（トマトの肉詰め）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 60分
アイス（あずきアイス）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 生クリーム : 200ml
- ゆで小豆 : 250g
所要時間
10分
手順
-
1)
アイスの生地を作る
00:08
ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
ゆで小豆を加えて混ぜ合わせる。 -
2)
冷やし固める
00:54
ジッパー付きの袋に1の生地を入れて空気を抜く。
冷凍庫で一晩冷やして固める。 -
3)
仕上げる
01:22
2を手で揉む。
お皿に盛り付けて完成。
Point
・ゆで小豆は自家製のものを使用しても良いし、市販の缶詰の粒あんを使用しても良い。
・工程2で、ボウルにジッパー付きの袋を立てて入れると、アイスの生地が入れやすい。
・冷蔵庫に一晩おく時間は、所要時間に含まない。
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