ガレット（とうもろこしのガレット）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 10分
ケーキ（さつまいものバスクチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 443.0万人
- 再生回数
- 5.3億回
- 動画数
- 767本
材料
- さつまいも : 200g
- 砂糖 : 40g
- 卵黄 : 1個
- 全卵 : 1個
- 生クリーム : 100ml
所要時間
100分
手順
-
1)
焼き芋を作る
00:22
さつまいもを水(分量外)で洗う。
アルミホイルで包む。
180度のオーブンで45分〜1時間焼く。
アルミホイルを外して皮を剥き、ボウルに入れる。 -
2)
生地を作る
01:56
1をマッシャーでつぶす。
ヘラで混ぜる。
砂糖、クリームチーズ、卵黄と全卵、生クリームの順に入れて混ぜる。
ザルで濾す。 -
3)
焼く
05:46
型にクッキングシートを敷く。
2を入れる。
オーブンで230度18〜22分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。 -
4)
仕上げる
06:59
型とクッキングシートから外す。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・材料5つで簡単に作れるさつまいものバスクチーズケーキのレシピ。
・小麦粉やコーンスターチを使用しない。
・15cmの底が取れる丸型を使用している。
・さつまいもをオーブンで焼く際は予熱は不要である。
・オーブンを230度に予熱しておく。
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