出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
ピザ（明太じゃがピザ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 37.8万人
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- 767本
材料
- じゃがいも : 300g
- 明太子 : 1本
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (B)オリーブオイル : 大さじ1
- (B)片栗粉 : 大さじ2
- チーズ : 40g
- 油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
じゃがいもを加熱する
00:15
じゃがいもを切る。
耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分間加熱する。 -
2)
明太ソースを作る
00:43
容器に明太子と(A)を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
生地を作って焼く
01:02
1をつぶし、(B)を加えてよく混ぜる。
フライパンに油を引き、1を入れて広げる。
焼き色がついたら裏返し、少し押さえて焼く。
2を入れて全体に塗り、チーズをのせる。
アルミホイルをのせて焼く。
お皿に取り出し、お好みの形に切る。
Point
・お好みの具材を使用しても良い。
・チーズはピザ用のものを使用する。
・明太子はほぐしておく。
・工程1のじゃがいもを切る際は、皮を剥いて小さめに切る。
・工程3のフライパンは、卵焼き器等の小さいフライパンを使用する。
・工程3のアルミホイルはチーズが溶けるまで被せておく。
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